Omin käpälin onneen

Kattokee ny. Sehän suorastaan sanoo että "Syö mut. Syö. Nuolaise edes.". En voi olla ainoa jolle pullat kuiskii viekoittelevan imelällä äänellä. Luultavasti Nigellalle ainakin. Bloggaajat syö vain pursotettua kermaa. Tämmönen ei menis alas, ei sit mitenkään. Tavallisen pullan leivontaan en puutu, koska äidin pulla on jokaiselle se ainoa oikea (mun pulla on vaan vähän oikeampi mutta annetaan nyt olla), muuta kuin sellaisen vinkin annan että mitä löysempi taikina ja kärsivällisempi vaivaus, sen parempi pulla. Harvoin saan kiloa jauhoja menemään puolen litran pullataikinaan kuten ohjeen mukaan kuuluisi, vaikka laitankin aina yhden munan ja täyden määrän voita (150-200g). Tietysti korvapuusteja, bostonkakkua tai pitkoja tehdessä taikina pitää olla sen verran jämäkkää että sitä pystyy muotoilemaan, mutta voisilmäpulliin taikina voi olla aika lötköäkin. Margariinia ei koskaan pidä mennä laittamaan pullataikinaan, koska pullista tulee kuivia. Rypsiöljy on parempi  j...

Maalaisromanttinen Oskari.  Maatiainen ry on valinnut vuoden 2016 maatiaiseläimeksi kissan. Onnea vuoden elukoille! Muikkupilleet! Lue Maatiaisen nettisivuilta artikkeli Suomalaisen maatiaiskissan historia on tuhatvuotinen ja katso ihanat kuvat. Voin suositella lähteenä ollutta Kissojen Suomi -kirjaa lämpimästi kaikille kissoista kiinnostuneille, se on mukaansatempaavasti kirjoitettu ja kauniisti kuvitettu asiapitoinen opus. Tekstissa mainittu maatiaiskissan suojeluohjelma kuulostaa hyvältä ajatukselta. Maatiaiskissojen kasvattaminen rotukissojen tapaan voisi nostaa "tavallisen kissan" arvostusta. Kissoja voisi valita jalostukseen vaikka saalistusvietin, ihmisystävällisyyden ym. ominaisuuksien mukaan. Leikkaamattomien kissojen juoksentelu vapaana ja holtiton lisääntyminen pitäisi saada kuriin. Kunpa jonakin vuonna jokaiselle syntyneelle kissanpennulle olisi oma koti odottamassa. Kyllä terve ja vahva maatiaiskissa on upea näky! Maatiaiskissojen kasvattamisesta ja ...

Siinä se nyt on, eka itsekehrätty lankani! Mummo varmaan kysyisi, että voi tyttörukka, eikö sulla ole varaa ostaa lankaa kaupasta :D Matsku on Schoppelwollen merinovillaa, sävy 1536 Fuchsienbeet. Ensimmäiset kokeiluthan tunnetusti kannattaa tehdä mahdollisimman arvokkaasta materiaalista (not), mutta minä tykkääkin elää vaarallisesti. Ihan kummaa möykkyähän tuo on, mutta sopii jotenkin kreisiin violetti-oranssi-keltaiseen lankaan. Monen taitavan kehrääjän blogissa eka kerä on aika nukkavieru, joten en ole vielä heittänyt kirvestä kaivoon. Kehrääminen on kyllä todella rentouttavaa, suosittelen lämpimästi kaikille jotka kaipaavat "nollausta". Schoppelwolle merinovilla Pienten virittelyjen jälkeen sain rukin kehräämään. Rukki tarvitsi vain vähän rasvaa liikkuviin osiin ja uuden lyhdynpidikkeen. Nyöri on toistaiseksi Molla kalalankaa, mutta se saisi olla jotain reilusti paksumpaa. Oikeasti rukissa kuuluisi käyttää haukisiimaa eli n. 1mm vahvuista pellavanyöriä (nro 6)...

Siinä se nyt on, kauan kaivattu rukki :) Enää ei puutu kuin omat lampaat ja alpakat, että voisi tehdä omavaraisneuleita, ja olisi kaikkien hipsterien kruunaamaton kuningatar. Kyllä tuo kuvassa näkyvä Schoppelwollen merinokin "välttää" siihen asti, on meinaan aika pehmyttä. Vielä en ole testannut saanko rukin kehräämään, kun täytyisi viritellä nyöri paikoilleen, jotta pyörä pyörii. Olen kuullut kissankarvaakin kehrättävän - ainakin pitkää sellaista - mutta en ihan usko että tästä olisi karvaongelman ratkaisijaksi :> Tässä muutamia informatiivisimpia sivuja villan kehräämisestä joita olen silmäillyt: Perusasiaa rukeista - Ulla Kehräämisen alkeet - Ulla Rukki kehruuvälineenä - Rukkikuiskaaja Villan karstaaminen ja kehrääminen - Punomo   Jos haluat nähdä kuinka rukki toimii, tällä videolla on hyvin selkeästi esitetty villan kehräämisen alkeet: Craftsysta löytyi artikkeli "Spinning Secrets: How to Spin Pet Fur Into Yarn" lemmikin karvan kehräämisest...

Vuoden alku on toinen toistaan kummallisempien dieettien kulta-aikaa. Korvaa oikea ruoka kaalisopalla/rahkalla/vedellä ja vessapaperilla ja laihdu 5kg viikossa (ja liho ne takaisin vielä nopeammin). Moni on valmis kokeilemaan mitä tahansa muuta, kuin tavallista terveellistä ruokavaliota. Ehkä siksi, että ruokavaliokikkailu on helpompaa kuin tunteiden käsittely ja ajatusmallien ja elintapojen kokonaisvaltainen muutos. Mutta onkohan kukaan kokeillut 1932-dieettiä? Kyllähän ihmiset oli ohuempia silloin. Tosin aikana ennen juoksevaa vettä, kodinkoneita ja supermarketteja emännällä taisi palaa enemmän kaloreita päivän askareissa kuin yhdelläkään spinningtunnilla. Tässäpä kahden viikon ateriasuunnitelma vanhasta Keittotaito-opuksesta (14. painos). Miten olisi aamupalaksi vaikka utareet maitokastikkeella perunoiden kera? Vai maistuisiko sittenkin syltty, palttu tai silavapannukakut? Unohtakaa bulletproof-kahvi, utareet on Seuraava Iso Juttu! Joko herahti vesi kielelle? Vegetaarinen luukei...

Baking for dummies! Mokkapalat on idioottivarma klassikko. Tätä ei yksinkertaisesti voi sössiä, koska tomusokerikuorrute peittää kaikki fibat. Yritin kirjoittaa ohjeesta mahdollisimman selkokielisen myös niille joilla ei ole jauhopeukaloa. Näitä piti aina saada pentuna synttäreille ja joskus muulloinkin herkuksi. Änkesin aina mukaan leipomaan, jotta saisin nuolla kuorrutekulhon. Blondikin (=kaakaojauheeton) pohja maistuu hyvältä, kunhan käyttää laadukkaita munia, reippaasti aitoa vaniljaa eikä paista pohjaa kuivaksi, vaan juuri ja juuri kypsäksi. Silloin pohja ei ole kuiva, vaan maukas ja mehevä. Kokeile puutikulla paistamisen loppuvaiheessa leivonnaisen keskeltä: jos tikkuun ei tartu taikinaa, mokkapalapohja on valmis. Oma suosikkikaakaoni on Pirkan reilun kaupan kaakao. Koska ohje on for dummies, niin mainittakoon että älä siis käytä kaakaojuomajauheita (esim. Oboy), vaan oikeaa kaakaojauhetta jossa ei ole sokeria. Kuorrutteen kahviksi sopii mielestäni hyvin tummempi, espressot...

Mikä voisi olla parempi syy leipoa kakkua, kuin kissanpennun 1-vuotissyntymäpäivä? No enpäs heti keksi! Tortuista asiaa vähän myöhemmin, nyt asiaa kissanpennuista. Huom: reklamaatioita ei oteta vastaan söpöysyliannostuksesta tai kissavauvakuumeen laukaisemisesta. Orvokki Haitiikeri 6 vkoa Kun nappasin Orvokin löytöeläintalosta mukaani 4.11.2014, se oli n. 5-6 viikon ikäinen kämmenelle mahtuva sähisevä rääpäle. "Kähhh!" sanoi hän, jos yritti silittää. Miten voikin jostain niin pienestä lähteä niin paha ääni! Haluan kertoa Orvokin vaiheista ensimmäisenä elinvuotenaan, jotta ihmiset ymmärtäisivät miten tärkeä 12 viikon luovutusikä on. Löytöeläintalot eivät (ei ainakaan pitäisi) luovuta alle 12 viikkoisia pentuja, mutta kolmen kissan kodissa on paremmat edellytykset yrittää saada pentu kasvamaan normaaliksi kissaksi kuin täydessä löytöeläintalossa. Liian aikainen vieroitus voi aiheuttaa monenlaisia ongelmia. Oli silkkaa onnea, että Orvokki oppi käymään hiekkalaatikolla ...